北陸・加賀白山の老舗養魚場が贈る川魚料理専門の通販ショップ
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渓流食堂へようこそ

こんにちは、店長の坪田直樹です。渓流食堂は石川県白山市、霊峰白山の麓にある淡水養殖場が運営する渓流料理の通販ショップです。養魚場ではイワナ、ヤマメ、ニジマスなどを創業の約70年前、祖父の代より3代に渡って育てています。山の天然水で育った元気いっぱいの魚を使った工夫溢れる渓流料理と北陸・加賀白山の豊かな食文化をお届けします。

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